ıspanak tarifi ne demek?

Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası veya biber%20salçası (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul%20biber (isteğe göre)
• 1/2 su bardağı su
• Sarımsak (isteğe bağlı, 1-2 diş)

Yapılışı:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve kalın saplarını ayıklayın. Yaprakları irice doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. (İsteğe bağlı) Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. (İsteğe bağlı) Domates veya biber salçasını ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
5. Doğradığınız ıspanakları tencereye ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
7. Yarım su bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
8. Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Ispanakları yıkarken, toprağının tamamen temizlendiğinden emin olun.
• Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde besin değerini kaybeder.
• Dilerseniz yemeğe kıyma veya bulgur da ekleyebilirsiniz.